Batatas
Azeite
Alho
picado
Orégão
Sal
e pimenta a gosto
Manteiga
Queijo
parmesão ralado
Pré-aquecer o forno a 190ºC/375ºF.
Lavar bem as batatas e sem descascar cortar em rodelas finas. Numa tigela
colocar o azeite, alho, orégão, sal e pimenta.
Barrar as batatas com esta
mistura e alinhá-las verticalmente numa travessa. Colocar umas nozes de
manteiga por cima. Tapar com folha de alumínio e levar ao forno cerca de 1 hora
ou até estarem cozidas. Retirar a folha, salpicar com queijo parmesão e levar
ao forno + 15 a 20 minutos.
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