Bolo de Laranja e Maracujá

 

4 ovos

¾ chávena de açúcar

1 chávena de sumo de laranja

½ chávena de óleo

raspa de 2 laranjas

1 ½ chávenas de farinha

1/8 colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de maisena
1 receita de "Cobertura e Recheio de Queijo Creme" (ver receita no arquivo)
10 colheres de sopa de "Curd de Maracujá" (ver receita no arquivo)

Pré-aquecer o forno a 180º. Untar com manteiga e polvilhar com farinha duas formas redondas.

Bater os ovos com o açúcar, sal e raspa de laranja. Adicionar os líquidos e misturar bem, depois juntar os secos e voltar a mexer bem. Dividir a massa pelas duas formas e levar ao forno durante 20 minutos. 

Deixar arrefecer e desenformar. 

Barrar um dos bolos com "Cobertura e Recheio de Queijo Creme" e espalhar um pouco de "Curd de Maracujá". Colocar o outro bolo por cima e cobri-lo todo com o creme de queijo.

Colocar algumas colheres de curd de maracujá por cima e com o cabo de uma colher fazer espirais misturando os dois cremes e criando um efeito bonito.