Caramelo para Barrar

For English version click here: "Caramel Spread"

Este caramelo espesso tem uma boa consistência para ser barrado em bolachas ou waffles. Também é bom para rechear bolos. 

1 lata/400g leite condensado

125g/ ½ chávena de manteiga  

125g/ ¾ chávena de açúcar louro

¼ chávena de leite

Derreter a manteiga e juntar o açúcar. Mexer até dissolver o açúcar. Quando começar a espumar juntar o leite condensado. Assim que começar a ferver baixar a temperatura do fogão e deixar mais 5 minutos sem deixar de mexer.