For
English version click here: “Frankenstein’s Feet”
Estes “pés” não são mais que um rolo de
carne ao qual dei a forma de pés.
Utilizei a receita de “Almôndegas Suecas” e
moldei os pés diretamente em cima de um tabuleiro untado com um pouco de
azeite. Para os “ossos dos tornozelos” coloquei uma rodela de cebola. As “unhas”
são feitas também de bocadinhos de cebola. Espalhei um pouco de maionese e
vinho no fundo do tabuleiro e coloquei no forno a 170º durante 1 ¼ horas. Quando
o tabuleiro secava voltava a refrescar com um pouco mais de vinho. Servi com
puré de batata.
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