Batatas Palito no Forno

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Estou sempre a fugir de comida frita a altas temperaturas, mas reconheço que a fritura dá um paladar muito bom a certas comidas. Batatas em palitos fritas são uma delas. Quem resiste a um prato de batatas fritas com ketchup e/ou mostarda? Mas, mais cedo ou mais tarde pagamos o preço a custo da nossa saúde pelo que precisamos moderar o que ingerimos e as quantidades que ingerimos. Hoje partilho convosco uma receita de batatas em palito feitas no forno. Ficam estaladiças, muito saborosas, e são mais saudáveis do que as fritas. Se tiverem alguma receita de comidas alternativas mais saudáveis que queiram partilhar, enviem-me um e-mail (na coluna do lado direito deste post), gostava muito de conhecer e experimentar.
Os ingredientes para esta receita são:

4 batatas de tamanho médio
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Pré-aquecer o forno a 200ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Lavar as batatas, colocá-las numa panela com água e um pouco de sal, e levar ao lume. Deixar ferver 10 minutos, escorrer e deixar arrefecer. Cortar em palitos para uma tigela grande. Deitar por cima o azeite, sal, pimenta e por fim a farinha. Saltear as batatas de modo a que todos os palitos fiquem igualmente cobertos. Dispor os palitos no tabuleiro e levar ao forno durante cerca de 30 minutos. Servir com ketchup – deliciosas!

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