For
English version click here: “Avocado and Shrimp in Pink Cocktail”
2 abacates
12 camarões
1 receita de "Molho Cocktail Rosa" (ver no arquivo)
sumo de limão q.b.
Cortar o abacate ao meio no sentido longitudinal e retirar o caroço. Com a faca cortar o abacate nos dois sentidos, sem ferir a casca, formando pequenos cubos. Com a ajuda de uma colher retirar a polpa.
Colocar o abacate numa tigela com um pouco de sumo de limão para não oxidar. Pincelar o interior das cascas com limão também para não oxidar.
Juntar os camarões ao abacate e o molho cocktail rosa e misturar bem. Encher as cascas de abacate com a mistura e servir com tostas.
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