Creme de Abóbora com Feijão-Verde



Creme de Abóbora com Feijão Verde

450g de abóbora
1 cenoura 
1 cebola pequena
1 dente de alho
25g de azeite
600g agua
75g feijão-verde
1 colher de chá de sal




Cortar a abóbora, cenoura e cebola em pedaços e colocar no copo do robot de cozinha. Juntar o azeite, alho, sal e água. Cortar o feijão-verde em tiras finas diagonais e colocar no tabuleiro do robot de cozinha. Programar 30min/100º/vel 1. Triturar velocidade 3-5-9 durante 30 segundos. Verificar se a consistência está a gosto e retificar o tempero. Se for necessário acrescentar um pouco de água e voltar a triturar velocidade 3-5-9 durante 10 segundos. Adicionar o feijão-verde.



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