400g de carne de vaca picada
400g de carne de peru picada
1 colher de sopa de sal
½ colher de chá de pimenta caiena
¼ colher de chá de alho em pó
¼ colher de chá de colorau
3 colheres de sopa de salsa picada
1
ovo
½
chávena de pão ralado
Misturar bem todos os ingredientes. Moldar os hambúrgueres sem os apertar
muito. Grelhar na chapa bem quente untada com um pouco de azeite.
Podem ser congelados até serem necessários. Colocam-se em caixas separados
com papel vegetal para não colarem. Na hora de os utilizar, retiram-se e
cozinham-se imediatamente sem deixar descongelar.
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