1 coelho cortado em bocados
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 folhas de louro
3 cravinhos
¼ chávena de azeite
½ chávena vinho branco
1 chávena de água
Sal e pimenta a gosto
Colocar os ingredientes todos num tacho e deixar cozinhar destapado e
em lume brando entre 1 a 1½ horas até ficar tenrinho. Durante a cozedura se
começar a secar, regar com vinho branco e água em partes iguais.
Sem comentários:
Enviar um comentário