Açorda de Tomate

For English version click here: "Tomato Bread Stew"

Esta receita foi retirada do livro "Bimby - As Receitas Essenciais". A única alteração que fiz foi reduzir o azeite de 90g para 60g.

350g pão
500g água
60g azeite
1 cebola
4 dentes de alho
100g tomate aos pedaços
sal e pimenta a gosto

Demolhar o pão na água e reservar. No copo colocar o azeite, cebola e alho e picar 5seg/vel.5. Adicionar o tomate e programar 5min/varoma/vel.1. Colocar a borboleta, deitar o pão com água, temperar e programar 7min/100º/inverso/vel.colher.