Bolo de Frango com Vegetais

For English version click here: “Chicken and Vegetable Pie”

Massa:

2 chávenas de leite

2 chávenas de farinha

2 colheres de chá de maisena

3 ovos

1 chávena de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de estragão

1 colher de chá de sal

¼ colher de chá de pimenta

Recheio:

1 peito de frango cozido e cortado em cubos

½ chávena de ervilhas cozidas

¼ chávena de milho cozido

¼ chávena de cenoura cozida e cortada em pedaços pequenos

200g requeijão cortado em pedaços pequenos

½ chávena de azeitona sem caroços

Colocar todos os ingredientes para a massa no robot de cozinha e programar 15seg/vel.4.

Numa tigela misturar todos os ingredientes para o recheio. Deitar metade da massa num tabuleiro retangular untado com manteiga. Espalhar o recheio e cobrir com restante massa. Vai ao forno 180º durante 30 minutos ou quando se espetar um palito ele sair seco.