100g de manteiga à temperatura ambiente
250g de açúcar
1 colher de chá de baunilha
4 ovos
120g de leite
300g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 chávena de "Curd de Tangerina" (clique no link ou procure no arquivo)
açúcar em pó q.b. para polvilhar por cima do bolo
açúcar em pó q.b. para polvilhar por cima do bolo
Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar com manteiga e polvilhar com
farinha uma forma retangular. Deitar no copo a manteiga, açúcar, baunilha, ovos, leite e programar 1
min/vel.6. Juntar a farinha e fermento e envolver 15 seg/vel.3. Deitar a massa na forma. Distribuir colheradas de curd de tangerina por
cima da massa. Com a ajuda de uma faca fazer movimentos em espiral no curd de
modo a misturá-lo ligeiramente com a massa. Levar ao forno durante cerca de 25
minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo. Deixar arrefecer,
polvilhar com açúcar em pó e cortar em quadrados.
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