275g de salmão
1
colher de sopa de coentros picados
¼ de cebola picada
1cm de gengibre ralado
malagueta picada a gosto
1
colher de chá de sementes de chia
2
colheres de chá de molho de soja
Começar
por picar bem o salmão com uma faca.
Colocar
numa taça e juntar todos os ingredientes. Misturar até obter uma mistura homogénea.
De
seguida dividir a massa em seis pedaços e moldar em forma de discos
com a ajuda de uma argola. Moldar os pastéis diretamente em
cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Colocar os pastéis
no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Levar a forno preaquecido a 200ºC
durante 15 minutos.
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