250g de cascas de tangerina
350ml/ de aguardente
250g de açúcar
400g de água
Cortar as cascas de tangerina finas sem a parte branca.
Num frasco colocar as
cascas e aguardente e deixar macerar durante 15 dias agitando o frasco todos os
dias. Decorrido este tempo colocar a água e açúcar na bimby e programar
20min/varoma/vel.2 para obter um ponto suave. Deixar
arrefecer e juntar à aguardente. Retirar as cascas e filtrar o licor. Guardar em
frasco de vidro e deixar repousar durante pelo menos um mês antes de servir.
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